煌览期刊-论文发表、查重有保障。
工业范文

我国以往已建立的兼职检查员队伍仍存在诸多弊端。本文以高风险的乳制品企业作为切入点,开展广西食品监管职业化检查制度的探索和实践。探讨了建立职业化检查制度的可行性和影响。职业化检查制度具有推广的价值,同时也有必要进一步完善。

2021-05-16 21:44:30.0

铁元素是生物体,特别是人休不可缺少的重要元素。因为一方面人体需要一定量的铁元素,但过多的铁元素会造成食品中某些成分的氧化和维生素的分解,导致食物变质,从而影响人们的身体健康,因此无论从哪个方面出发,研究饮用水及食物中的铁元素都有重要的现实意义和实用价值。

2021-05-16 21:44:30.0

纳米技术即为0.1-100nm间的尺寸,同时纳米材料在应用过程中表现出新功效、新特性等特点,因而被广泛应用于食品加工领域,且到2013年为止,美国纳米市场投入将由2010年的20.4亿美元,上升至30.5亿美元,同时从事食品纳米领域的公司亦将上升至200多家,为此,要求我国科研人员在研究工作开展过程中应着重提高对纳米技术的重视程度。本文从食品纳米技术分析入手,旨在推动当前食品生产领域的进一步发展。

2021-05-16 21:44:30.0

在当前的社会当中,食品安全问题是一个十分重要的问题,对于人们的身体健康有着直接的影响。随着社会经济的发展,国际间的经济贸易合作日益密切,食品领域的相互流通也更加频繁。因此,应当将食品安全问题放在全世界的角度上进行看待。基于此,对于食品安全的国际规制和法律保障问题,需要进行细致的研究,从而更好的维护我国的食品安全。

2021-05-16 21:44:30.0

随着人们生活质量的不断提高,对食品安全问题也给予较多关注。然而从现行大多食品看,高含油量食品流通数量仍较多,这些食品在经过高温油炸后,其中的淀粉物质很容易生成丙烯酰胺,具有一定的致癌作用。这种背景下,便要求在食品生产中,做好丙烯酰胺、含油量等控制工作。本文主要以复合马铃薯片、膨化休闲食品加工为例,对相应的工艺方法进行探析。

2021-05-16 21:44:30.0

作为烹饪过程中最常使用的技法,面点炸熟法的主要原理在于通过熟油具有能够进行传热的特性将食物烹饪炸熟,也就是说正是因为有面点炸熟法的出现,才有了当今社会诸多的煎炸食品。本文以面点炸熟法的主要原理为出发点,运用理论与实际相结合的方式,通过对部分经典中式面点进行分类举例的方式,归纳出相应的面点炸熟技法以及在炸制过程中需要掌握的要点,供烹饪者进行参考。

2021-05-16 21:44:30.0

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平也开始有了显著的提高,西式糕点作为在世界上极为风靡的食品种类之一,如何高效的进行西点制作就成为了人们关心的问题。本文以西点制作过程中的主要组成部分——果胶为内容,运用理论与实际相结合的方式,对果胶的分类以及如何运用果胶进行西点制作进行了较为详细的论述,力求使人们能够通过对文章进行阅读的方式,对果胶有一个明确的认识,并且将其准确的运用到西式糕点的制作过程中。

2021-05-16 21:44:30.0

文章针对酶联免疫吸附试验在食品检测中的有效应用进行分析,包括农药残留检测、违禁药物检测、生物毒素检测等。随后介绍了酶联免疫吸附试验在食品检测中的具体问题以及相应的解决措施,希望能给相关人士提供一些参考。

2021-05-16 21:44:30.0
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